Resep Membuat Bolu Gulung Kukus Polkadot

Bolu Gulung adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Untuk teman-teman yang ingin menjajal membuat bolu gulung kukus polkadot, dikesempatan kali ini admin akan membagikan tips cara membuat resep bolu kukus polkadot untuk 24 buah, dan bisa sobat simak dengan lengkap artikelnya di bawah ini ya.


Resep Bolu Gulung Kukus Polkadot

#Bahan-Bahan Yang Diperlukan:
» 200 gram putih telur
» 1/4 sendok teh garam
» 25 ml santan kental dari 1/4 kelapa
» 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
» 100 gram gula pasir
» 75 gram tepung terigu protein rendah
» 1/8 sendok teh esens stroberi
» 5 tetes pewarna merah muda
» 2 tetes pasta cokelat
» 25 gram minyak goreng
» 75 gram selai stroberi untuk olesan

#Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Polkadot:
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan santan. Kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
3. Masukkan esens stroberi, pewarna merah muda, minyak goreng dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 25 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
5. Tuang adonan putih ke dalam loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti. Bentuk bulat di atas adonan putih tidak beraturan.
6. Kukus di atas api sedang 15 menit hingga matang. Potong cake jadi 2 bagian.
7. Oleskan selai stroberi. Gulung dan padatkan.
8. Lalu Sajikan, Untuk 24 buah.

Demikianlah info resep terbaru hari ini dari admin mengenai Resep Membuat Bolu Gulung Kukus Polkadot yang semoga bisa bermanfaat dan menjadi bahan referensi sobat yang ingin membuat bolu gulung kukus palkadot dengan cita rasa yang enak dan lezat untuk dinikmati. Silahkan bagikan ke teman-teman anda ya.